Леках- МЕДОВИЙ ПИРІГ
Леках- МЕДОВИЙ ПИРІГ
Дуже смачний медовий пиріг із великою історією! Дуже ароматний пиріг з нотками імбиру та кориці леках. Чудово смачний із житнього борошна. Печуть леках за кілька днів до свята Рош Ашана.
Інгредієнти:
Цукор 70 грам
Житнє борошно 170 грам
Апельсини 1 шт
Кориця 1 чайн.лож
Імбир 0.5 чайн.лож
Сода харчова 1 чайн.лож
Рослинна олія 2 стол.лож
Яйця 2 шт
Спосіб приготування:
Борошно просіяне, корицю, імбир, цукор, соду змішуємо.
Збиваємо два яйця, кладемо до них олію, мед.
З апельсина видавлюємо сік 4-5 стол.
Яйця додаємо до борошна, сюди ж – сік та цедру.
Тісто викладаємо у форму та печемо 40 хвилин при 180 градусах.
Остуджуємо леках у формі, виймаємо, ріжемо на шматочки. Присипаємо сах.пудрою.
Якщо леках загорнути у фольгу і залишити на два дні, він буде ще смачнішим.
Смачного!
