Мастер – класс по приготовлению латкесов

 В нашей « Мицве» прошел мастер класс по приготовлению латкесов- традиционного  блюда Хануки- картофельных оладьев , приготовленных на растительном масле . Дети самостоятельно освоили кухонные терки, на которых протерли картофель, замесили тесто и потом сами пожарили латкес, который получился нежным и неимоверно вкусным. Латкес- блюдо еврейской ашкеназской гастрономической  культуры дожил до наших дней и считается одним из самых популярных блюд еврейской кухни.